Рецепт песочного печенья легко и просто в домашних условиях
Вкусное песочное печенье
Опубликовано: 12 декабря , Из набора простых ингредиентов получается вкуснейшее рассыпчатое песочное печенье курабье. Лакомство готовят быстро благодаря простым кулинарным процессам. Рассказываем, как приготовить нежное песочное печенье с фруктовой серединкой за 20 минут. По одной из версий, рецепт печенья был придуман поварами персидского султана. Легенда гласит, что однажды из дома правителя были украдены продукты для приготовления сладостей.
Нежное, рассыпчатое, хрупкое песочное печенье — отличное дополнение к чаю. Главный принцип, который должен соблюдаться при его приготовлении — мука перетирается с жиром, причем жира должно быть вдвое меньше, чем муки. Это не единственный секрет вкусной выпечки.
Простое песочное печенье — одно из тех блюд, с которого ваш ребенок может начать путь в мир большой кулинарии. Однако в первый раз маме лучше быть рядом и объяснить некоторые неочевидные для юного кондитера моменты. Например, что сливочное масло и яйца для теста желтки должны быть одинаковой температуры, поэтому их следует достать из холодильника одновременно. Расскажите маленькому поваренку, что муку перед использованием лучше просеять через мелкое сито. Что соль добавляют даже в сладкое тесто: она делает вкус выпечки более выразительным.
